然后再签劳动合同，这样合理吗？

公司调岗要求签离职再签新合同不合理。依据《中华人民共和国劳动合同法》，调岗应协商，非强迫签离职。若被迫离职，可能失去应有权益，如经济补偿等。
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对公司调岗要求，常见处理方式为协商或拒绝。若同意调岗，则与公司签订变更协议；若不同意，可拒绝签离职申请，并考虑劳动仲裁维护权益。
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公司调岗签离职不合理。应对如下：1.与公司协商，明确调岗细节，要求直接签订变更协议；2.如公司坚持，可拒绝签离职，保留证据，考虑向劳动监察投诉或劳动仲裁；3.若被解雇，根据《劳动合同法》要求经济补偿。