我工作了一天，他就说不要我了，也不给我支付

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。如果老板不支付工资，劳动者首先可以向劳动行政部门举报，要求支付劳动报酬，并且可以要求支付赔偿金。此外，劳动者还可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，如果对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。这些法律途径为劳动者提供了强有力的法律支持，确保其合法权益得到保障。
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如果劳动仲裁裁决后，老板仍然不支付工资，劳动者可以采取以下步骤：1. 在收到裁决书后十五日内向人民法院申请强制执行。2. 提供裁决书和相关证据，法院将依法强制执行，确保工资支付。3. 如果老板仍不履行，法院可以采取查封、扣押、冻结财产等措施。
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在劳动仲裁过程中，劳动者应准备以下证据：1. 劳动合同或劳动关系证明。2. 工资支付记录或银行流水。3. 工作时间记录或考勤表。4. 与老板的沟通记录，如短信、邮件等。这些证据将有力支持你的工资支付诉求。